13 février 2008
Canard à l'orange (version rapide)
pour 6 personnes
préparation : 10 min - cuisson 10 min - repos 5 min
D'après le livre "Julie cuisine en quelques minutes de Julie Andrieu"
- 4 magrets de canard de 350 g chacun
- 3 orange nonn traitées
- 100 g de sucre
- 1 cuill à soupe de Nuoc - mâm (que j'ai personnellement remplacé par de la sauce soja)
- 1 cuill à soupe de vinaigre de vin
- 2 cuill à soupe de porto
- sel, poivre
Préchauffer le four à 240 ° C. Retirez l'exès de graisse des magrets. Lavez, sèchez et zestez les oranges puis pressez leur jus.
Dans une casserole, mélangez le jus, les zestes avec le sucre, la sauce soja, le vinaigre et le porto. faites bouillir 10 minutes jusqu'à obtention d'un mélange sirupeux.
Pendant ce temps, entaillez les magrets en les quadrillant sans entamer la chair. Faites dorer dans une poel 2 minutes coté peau à feu moyen sans matière grasse, retournez les. Mettez les au four dans un plat, salez et poivrez et enfourner 5 minutes. Les magrets doivent restés dorés. Laissez les reposer 5 minutes avant de les découper en lamelles de 1 cm d'épaisseur.
Arrosez de sauce et accompagné de pomme de Terre sauté ainsi que de haricots verts !
Un vrai régal pour les papilles.. Personnellemnt pour 2 personnes je ne fait qu'un magret (et ça nous fait deux fois) mais avec la même quantité de sauce ! Mon mari en raffole et c'est vite fait ! De plus, il est possible de préparer la sauce et cuire la magret à la poêle, de réserver et de faire la suite après de manière à pouvoir profiter d'un apéro entre amis par exemple !
A vous de jouer et
11 février 2008
Une chambre enfin tapissée !
Je commençais à croire que mon petit bonhomme verrait le jour dans une chambre toute blanche non tapissée, mais mon petit mari, malgré son travail prenant s'y est mis ! Après de long WE de labeur, voilà le résultat final :
Le bleu est plus tendre qu'il n'y parrait sur la photo.. je vous montrerais la chambre entière une fois que les meubles seront mis en place !
En attendant, je ne résiste pas à vous montrer combien mon grand bonhomme s'est attelé à la tache (ne croyer pas qu'il avait toujours autant le sourire : c'est juste pour la photo
premier essai Tilda...
Alors que désespérement, je n'arrive pas à accepter l'invitation de la modératrice du blog Tilda addicts, je me suis laissé tenté par le petit chat de Tilda.. Je tiens, à ce propos remercier tout particulièrement Milouson pour son aide qui me fut bien précieuse !
J'avais peur de ne pas être à la hauteur mais ne suis finalement pas déçu de mon travail.. Je progresse de plus en plus avec la machine à coudre ; et, le plus important, je me suis bien amusé à le faire !
Je vous présente donc mon petit chat : certes, vous ne réver pas il est vert ! (mais je m'explique en disant que nous avons toutes des chuttes de tissus et que nous avons toute mal au coeur à en acheter tout le temps des nouveaux !)
Elle est encore toute nue mais j'espère trouver un patron pour pouvoir l'habiller un peu cette pauvre minette : une petite robe ça serait pas mal, non ? Il ne faudrait pas attraper froid !
07 février 2008
j'ai été taguée
me voici taguée par Cathy
donc comme il se doit, je me plie au jeu (et fait un copier coller de son règlement !)
Règlement : (oui...il y a un règlement!)
mettre le lien de la personne qui vous a taguée
mettre les règlement sur votre blog
mentionner 6 choses / trucs sans importance sur voustaguer 6 personnes en mettant leur lien
les prévenir sur leur blog
moi, Zazane... que dire ??
- j'aime les chats (mais ça tout le monde le sait!!)
- j'ai commencer une collection de chats et il y en a déjà partout sans compter Canelle
- Je suis trop émotive et prend tout trop à coeur, du coup je suis vite déssus ou nostalgique !
- je suis vraiment bordélique mais il faut que je me soigne ! J'y travaille petit à petit mais c'est pas gagné !
- j'ai trop d' idées plein la tête, du coup je ne peux pas toutes les réalisée
- je me fais très vite du soucis à l'avance
et voilà
maintenant à Chatoune, Milouson, Blandine, Laeticia, Tigroute, et je ne peux pas en mettre une sixième car elles sont toutes déjà tagué par qqn d'autre !!
31 janvier 2008
RR des copines
Mes insomnies n'ont pas que du mauvais, puisqu'en une nuit j'ai finie ma broderie sur la toile de Zaza.. Son thème ? les ustensiles de cuisines .. Alors à vous de juger
je suis fière de moi car mes points sur la toile de lin sont de plus en plus régulier, et pourtant c'était vraiment pas gagné au début, mais à force de RR et de participante qui affectionne le lin, j'ai réussi..
J'ai un peu peur que mon motif soit trop petit, mais si c'est le cas, je rajouterais qqc à la prochaine rotation puisque nous brodons deux fois sur chaque toile !
une toute petite grille amusante à faire
C'est rigolo, non ? Je penses qu'on va le garder pour faire un album spécialement pour le petit !
27 janvier 2008
insomnie quand tu nous tiens
Encore et toujours des insomnies !! Je sens que je ne vais pas apprécier les derniers mois de grossesse ! A ce rythme je serais vané pour l'accouchement !
Avec un réveil à 4h00, les journées paraissent plus longue, j'en ai même déjà fini le motif pour la RR des copines alors que je ne l'ai commencé qu'hier ! Fait le ménage à fond, un sabayons aux oranges, une nouvelle recette de quiche et des cigarettes en chocolat...
j'ai tout de même réussi à dormir 1h30 cet après midi .. mais dure dure, j'espère vraiment que ça va se calmer !
23 janvier 2008
Mes cours de couture
Ils m'apportent beaucoup : une petite sortir le vendredi après midi... une bonne ambiance et des petits acquis.. Ma machine commence à ne plus avoir de secret pour moi.. je fais des petites choses pour le petit de ci de là et apprends..
Il faut bien rentabiliser mon tissus matellassé vert et ma joli broderie des country companions, non ?
Vendredi prochain j'apprendrais comment changer une fermeture éclaire !!
un petit cadeau de belle maman ...
Joli, n'est ce pas ...
je suis d'autant admirative que je ne sais pas faire ...
encore un petit chat ....
Alors sympa ..? J'en suis presque à la moitié ...
